Hossan kansallispuisto on kolmen vesireitin kohtauspaikka. Useiden virtavesien lisäksi mäntykankaiden verhoamassa harjumaisemassa on yli sata kirkasvetistä järveä ja lampea. Kalastajille Hossan vesistöt tarjoavat runsaasti vaihtoehtoja.
Hossan vesistöissä on luontaisesti vahvat ahven- ja siikakannat. Järviin ja lampiin tehdään myös lohikalojen poikasistutuksia. Hyvien ravinto-olosuhteiden myötä nämä istukkaat kasvavat suuriksi. Hossanjoen saalisvarmuutta parannetaan pyyntikokoisen taimenen istutuksilla. Kalastusmahdollisuuksia täydentää kaksi kirjolohi-istutuksin hoidettua lampea, Huosilampi ja Keihäslampi.
Kalastajia ja retkeilijöitä palvelevat merkityt reitit, nuotiopaikat, laavut sekä autiotuvat. Hossan luontokeskuksesta saa kahvila-ravintolapalveluiden lisäksi kalastuslupia, neuvontaa ja opastusta. Yösijaa etsivää palvelee koko Hossan alueen monipuolinen majoitustarjonta.